Alla Tenuta Michelangelo, ristorante di Quarto, abbiamo preparato il menu del 1 Maggio.
Vi proponiamo il menu pensato dal nostro chef:
MENU 1 MAGGIO
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Antipasti
Pesce spada in salsa sarmoriglio
Julienne di seppie e verdurine
con riduzione di Aglianico
Lamelle di baccalà e carciofi al vapore
Gamberone in crosta di mandorle
Calamaro ripieno di patate e speck su fonduta di provolone
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Primo
Fettuccella con frutti di mare ai tre pomodori (gialli, neri del Vesuvio, del piennolo)
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Secondo
Trancio di baccalà con pane profumato e asparagi
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Contorno
Insalatina tricolore
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Dessert
Dolce della casa
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Caffè e limoncello
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Falanghina o Piedirosso della Tenuta
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Menu a la carte disponibile
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€ 35 a persona
